学校給食料理コンクール

料理コンクールで最優秀作品賞を受賞

　令和7年7月29日、あすてらすで「令和7年度小郡市・三井郡学校給食料理コンクール」を開催しました。
　このコンクールは、学校給食調理員の調理技術の向上や、学校給食の食事内容の充実・多様化をめざして毎年開催しており、今年は小郡市、大刀洗町の学校給食調理員8人が参加しました。
　審査の結果、小郡市の学校給食調理員2人が受賞したので紹介します。

【最優秀賞】立石小学校中村調理員
【優良賞】　東野小学校野田調理員　

　コンクールでは「まごわ（は）やさしい」を取り入れた点や、栄養バランスがよく見た目もおいしそうで、さまざまな調理工夫がされている点が、高い評価につながったということです。

まごわ（は）やさしい
ま：豆類（大豆、納豆、豆腐など）
ご：ゴマなどの種実類（ゴマ、アーモンド、ピーナッツ、クルミなど）
わ：ワカメなどの海藻類（ワカメ、昆布、のり、ひじきなど）
や：野菜（ニンジン、ホウレンソウ、キャベツなど）
さ：魚介類（アジ、イワシ、サバなど）
し：シイタケなどのきのこ類（シイタケ、シメジ、エリンギなど）
い：イモ類（ジャガイモ、サツマイモ、里芋など）

　最優秀賞に選ばれたレシピは、今後学校給食の献立に取り入れます。